5 dl vettä
2 tl suolaa
2 rkl sokeria
1 ps kuivahiivaa
10 dl kauraisia sämpyläjauhoja
50 g voita (ohjeessa margariinia)
Lämmitä vesi +42 asteiseksi. Sekoita suola, sokeri ja jauhoihin sekoitettu hiiva veden sekaan. Lisää loput jauhot ja viimeiseksi sulatettu voi. Kohota taikina liinalla peitettynä n. 30 minuuttia.
Muotoile taikinasta sämpylöitä ja anna kohota pellin päällä vielä toiset 30 minuuttia. Paista 225 astessa keskitasolla n. 12-15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti