Vadelmatäytekakku

Pohja:
6 munaa
1 ½ dl sokeria
1½ dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1½ tl leivinjauhetta

Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti sekoittaen. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Paista kakkua 175 asteessa alatasolla 35 minuuttia.

Kostutus: n. 4 dl maitoa + 2 tl vaniljasokeria

Välissä:
1 prk Flora vispiä
2 dl vadelmahilloa

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää hillo.

Päällinen:
400 g vadelmia
3 ½ dl Flora vispiä (tomusokeria+vaniljasokeria)

Kiille tehty hyytelösokerista pakkauksen ohjeen mukaan.