5 munaa
1 3/4 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
3/4 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa alatasolla 35 minuuttia.
Täyte:
1 prk Flora vispiä
200 g appelsiinituorejuustoa
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää appelsiinituorejuusto.
Kostutus appelsiinimehulla
Päällinen:
130 g maitosuklaata
3/4 dl kuohukermaa
Sulata suklaa mikrossa miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Lämmitä kerma kattilassa kuumaksi mutta ei kiehuvaksi. Kaada sulatettu suklaa kerman sekaan ja sekoita kunnes siitä tulee tasaisen suklaista. Kaada kakun päälle ja laita jääkaappiin jähmettymään.
Pursotukset:
2 ½ dl Flora vispiä
2 rkl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
Koristelu:
punaisia nonparelleja
Laitoin piparimuotin keskelle kakkua ja ripottelin nonparelleja sen sisälle, näin sain siitä sydämen muotoisen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti