perjantai 22. lokakuuta 2010

Mustikka-sitruunapalat

Pohja:
200 g voita
1 ½ dl tomusokeria
4 ½ dl vehnäjauhoja

Vaahdota voi ja lisää tomusokeri ja jauhot. Painele taikina paistovuoan pohjalle ( vuoka 23x33cm). Paista uunin keskitasolla 175 asteessa 20 minuuttia.

Sitruunatäyte:
4 munaa
3 dl sokeria
3/4 dl vastapuristettua sitruunamehua
2 tl raastettua sitruunankuorta
½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

3 dl tuoreita tai pakastettuja mustikoita
2 rkl vehnäjauhoja
tomusokeria

Vatkaa kaikki sitruunatäytteen ainekset sekaisin. Sekoita mustikoiden sekaan vehnäjauhot. Laita mustikat pohjan päälle ja sen jälkeen sitruunatäyte. Paista 30-35 minuuttia.
Ripottele leivonnaisten pintaan tomusokeria ennen tarjoilua.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti