Pohja:
100 g voita
2 dl vehnäjauhoja
1/4 tl suolaa
3 rkl vettä
½ dl juustoraastetta
Sekoita rasva ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi, suola ja juustoraaste. Sekoita taikina tasaiseksi, älä vaivaa. Painele taikina matalan uunivuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 225 asteessa keskitasolla n. 10 minuuttia.
Täyte:
150 g meetvurstia tai savukinkkua
3 kananmunaa
1 dl maitoa
1 dl kermaa
3 dl juustoraastetta
valkopippuria
mustapippuria
paprikajauhetta
Pilko meetvursti/kinkku. Riko kananmunien rakenne rikki ja sekoita täytteen ainekset keskenään. Kaada täyte puolikypsän pohjan päälle. Paista 200 asteessa vielä noin 15 minuuttia, kunnes täyte on saanut kauniin ruskean värin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti