Kinuskipalat

150g voita
2 munaa
3 dl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa
4 ½ dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta

Kinuskikuorrutus:
100 g voita
1 dl sokeria
½ dl kermaa
½ dl siirappia

nonparelleja koristeluun

Sulata ja jäähdytä voi. Vatkaa munat ja fariinisokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon sulatettu voi ja maito. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet  ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja paista 225 asteessa alatasolla 10-15 minuuttia.
Sekoita kuorrutuksen ainekset kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes kinuski sakenee eli noin 10 minuuttia. Levitä kuuma kinuski pohjan päälle ja koristele nonparelleilla.