Tiikerikakku

Tämä on meidän perheen suosikki kuivakakuista, enkä kyllä yhtään ihmettele. Monta erilaista versiota olen kokeillut mutta tämä ohje on niistä parhain.

250 g margariinia

2 ½ dl sokeria

4 munaa

4 1/4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1 dl appelsiinimehua

2 rkl kaakaojauhetta

1 rkl kermaa tai maitoa

Vatkaa margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää myös mehu.

Ota 1/3 osa taikinasta ja sekoita siihen kaakaojauhe ja maitoa tai kerma.

Voitele ja korppujauhota vuoka.

Laita vuokaan ensin puolet vaaleasta taikinasta, sit tumma ja vielä loput vaaleasta.  Ja eikun paistumaan.

175 astetta alatasolla 50 minuuttia