Salmiakkitäytekakku

Kakku on gluteeniton.

6 munaa
2 dl sokeria
2 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 dl perunajauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, noin 6 minuutin ajan. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi hyvin sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja gluteenittomilla jauhoilla jauhotettuun vuokaan (halkaisija 24cm). Paista 175 asteessa alatasolla 35 minuutin ajan.

Kostutus:
2-3 dl Spriteä

Täyte:
5 dl Flora vispiä
1 ps Turkinpippuri-crushia
340g Lemon curdia

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää turkinpippurimurska sekaan. Laita kostutetun pohjan päälle ensin puolet lemon curdista ja puolet vaahdosta. Toista sama toisessa välissä.
Muista kostuttaa päällimmäinen osa molemmilta puolilta.

Päällinen lakritsikinuskia:
8 Kick-patukkaa
1 ½ dl kermaa

Laita kattilaan ja anna kiehua noin viisi minuuttia. Tiputa tippa lakritsikinuskia kylmään veteen ja jos pysyy kiinteänä pallona niin valmista, muuten jatka keittämistä. Kaada valmis lakritsikinuski kylmän kakun päälle.

Pursotukset:
5dl Flora vispiä
3 tl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Real Madrid-kakku

Kakku on gluteeniton.

6 munaa
2 dl sokeria
2 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 dl perunajauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, noin 6 minuutin ajan. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi hyvin sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja gluteenittomilla jauhoilla jauhotettuun vuokaan (halkaisija 24cm). Paista 175 asteessa alatasolla n.35 minuutin ajan.

Kostutus:
n. 2 maitoa + 2 tl vaniljasokeria

5 dl Flora vispiä
1 ps Marianne-crushia
mansikoita palasina

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää Marianne-crush. Laita kostutetun kakun väliin ensin puolet vaahdosta ja laita mansikan palasia siihen päälle. Toista toisessa välissä.

5 dl Flora vispiä
3 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Päällinen tehty sitruunan makuisesta sokerimassasta johon maalattu pastaväreillä.

Britakakku

Tämä oli todellista herkkua, täytyy tehdä toistekkin. Ohje on Kinuskikissan blogista, hiukan tein muutoksia täytteeseen.

Pohja
125 g voita
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 keltuaista (säästä valkuiset marenkiin)
1,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa

Vatkaa pohjaa varten pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
Erota kanamunista keltuaiset ja lisää keltuaiset yksitellen taikinaan hyvin vatkaten.
Lisää lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
Valmista marenki.

Marenki 
2 valkuaista
1,5 dl sokeria

Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.
Levitä marenki pohjataikinan päälle.
Paista 175 asteessa keskitasolla n. 20-30min, uunista riippuen niin kauan kunnes marenki on kauniin ruskeaa.
Anna kakun jäähtyä hyvin ennen täyttämistä. Kakun jäähdyttyä leikkaa kakku kahteen osaan ja levitä täytettä toiselle puoliskolle ja nosta toinen puolisko varovasti täytteen päälle.

Täyte
2 dl Flora vispiä
250g maitorahkaa
sokeria
1 rkl vaniljakreemijauhetta
n. 4-5 dl mustikoita

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää maitorahka, sokeri ja vaniljakreemijauhe. Lisää viimeiseksi mustikat hyvin vatkaten että mustikat antaa täytteelle väriä ja makua. Laita osa mustikoista myös täytteen päälle.

Facebook-kakku

6 munaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, noin 6 minuutin ajan. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi hyvin sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun irtopohjavuokaan (halkaisija 26cm). Paista 175 asteessa alatasolla 35 minuutin ajan.

Kostutus:
1 prk minttukahvijuomaa

Täyte:
2 prk Flora vispiä
2 prk minttusuklaarahkaa
1 tl piparminttuaromia

Pursotukset:
5 dl Flora vispiä
2 tl vaniljasokeria
2 rkl sokeria

Päällinen tehty sokerimassasta.

Peppi Pitkätossu-kakku

Kakku on gluteeniton.

6 munaa
2 dl sokeria
2 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 dl perunajauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, noin 6 minuutin ajan. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi hyvin sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja gluteenittomilla jauhoilla jauhotettuun vuokaan (halkaisija 26cm). Paista 175 asteessa alatasolla 35 minuutin ajan.

Kostutus:
n.2 dl mansikkamehua

Täytteet:
2½ dl Flora vispiä
2 ½ dl mansikkahilloa

Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita hillo kunnolla vaahdon sekaan.

2½ dl Flora vispiä
1 prk vaniljatuorejuustoa
1 rkl vaniljasokeria
2 banaania ( 2tl sitruunamehua + 1tl sokeria)

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää tuorejuusto ja vaniljasokeri. Laita kostutetun pohjan päälle ensin vaniljakerma ja sen päälle banaanit. Sivele pullasudilla banaanien päälle sokeroitua sitruunamehua tummumisen estämiseksi.

Pursotukset:
5dl Flora vispiä
3 tl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
keltaista elintarvikeväriä

Päällinen tehty sokerimassasta.

Emil 5v.

6 munaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, noin 6 minuutin ajan. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi hyvin sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun irtopohjavuokaan (halkaisija 26cm). Paista 175 asteessa alatasolla 35 minuutin ajan.

Kostutus:
2-3 dl vadelmamehua

Täytteet:
1 prk Flora vispiä
1 prk vaniljarahkaa
1 tl vaniljasokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää rahka sekä vaniljasokeri.

1 prk Flora vispiä
2½ dl vadelmahilloa

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää vadelmahillo kerman sekaan hyvin sekoittaen.

Pursotukset:
5 dl Flora vispiä
2 rkl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria

Päällinen tehty sokerimassasta.

Tiia 6v.

Kakku on gluteeniton.

6 munaa
2 dl sokeria
2 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 dl perunajauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, noin 6 minuutin ajan. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi hyvin sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja gluteenittomilla jauhoilla jauhotettuun vuokaan (halkaisija 26cm). Paista 175 asteessa alatasolla 35 minuutin ajan.
Kostutus:
2-3 dl vadelmamehua

Täytteet:

1 prk Flora vispiä
200g vaniljatuorejuustoa
200 g vadelmia
1 dl sokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää muut ainekset.

1 prk Flora vispiä
200g Fazerin sinistä

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää sulatettu suklaa.

Päällinen tehty sokerimassasta.

Pursotukset:
5 dl Flora vispiä
2 tl vaniljasokeria
2 rkl tomusokeria
keltaista pastaväriä

Alice 1v.

Kakku on gluteeniton.

6 munaa
2 dl sokeria
2 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 dl perunajauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, noin 6 minuutin ajan. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi hyvin sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja gluteenittomilla jauhoilla jauhotettuun vuokaan (halkaisija 26cm). Paista 175 asteessa alatasolla 35 minuutin ajan.


Kostutus:
n. 2 dl spritea

Täytteet:

2 dl Flora vispiä
200g maitorahkaa
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
n. 2 dl mustikoita

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää maitorahka ja sokerit. Lisää viimeiseksi mustikat ja vatkaa kaikki kunnolla sekaisin.

2 dl Flora vispiä
200g sitruunatuorejuustoa
n. 1-2 rkl sitruunamehua
2 rkl sokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää muut ainekset.

Pursotukset:
6 dl Flora vispiä
2 rkl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
punaista elintarvikeväriä

Koristeet tehty sokerimassasta.

Tankkikakku

Pohja:
7 munaa
2½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Kostutus vaniljamaidolla:
3dl maitoa
3 tl vaniljasokeria

Vadelma- ja suklaamoussetäyte:

2 prk Flora vispiä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 munaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
300 g vadelmia
200 g maitosuklaata

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää tuorejuusto. Vatkaa toisessa astiassa munat ja sokerit vaahdoksi. Sekoita vaahdot keskenään ja jaa kahtia. Lisää toiseen vadelmat ja toiseen sulatettu suklaa.

Pursotukset:
5 dl Flora vispiä
200 g maitosuklaata sulatettuna

Kuva maalattu pastaväreillä sokerimassalle.

Hautajaiskakkuja

Pohja:
7 munaa
2½ dl sokeria
2½ dl gluteenittomia jauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Kakku 1
3 dl Flora vispiä
3 dl vadelmahilloa

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää hillo sekaan.

Kostutus:
n. 2-3dl vadelmamehua

Kakku 2

3 dl Flora vispiä
1 ps Marianne-crushia
mansikoita palasina

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää Marianne-crush. Laita kostutetun kakun väliin ensin puolet vaahdosta ja laita mansikan palasia siihen päälle. Toista toisessa välissä.

Kostutus:
n. 2-3 dl mansikkamehua

Päällinen yhteen kakkuun:
2 dl kuohukermaa
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
nokare voita

Keitä kattilassa niin kauan että selvästi sakenee, noin 5 minuuttia. Lisää nokare voita kiiltoa antamaan.

Pursotukset yhteen kakkuun:
5 dl Flora vispiä
3 rkl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria

Koristeet tehty sokerimassasta.

Lakritsitäytekakku

7 munaa
2½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, noin 7 minuutin ajan. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa alatasolla 40 minuuttia.

Kostutus:
3 dl maitoa
3 tl vaniljasokeria

Täyte:
5 dl Flora vispiä
1 dl muscovadosokeria
1 levy (100g) Dumle-täytesuklaata
1 levy (100g) salmiakkatäytesuklaata

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää muscovadosokeri. Pilko suklaat veitsellä pieneksi. Jaa vaahto kahtia ja sekoita toiseen dumlesuklaa ja toiseen salmiakkisuklaa.

Päällinen lakritsikinuskia:
8 Kick-patukkaa
1 ½ dl kermaa

Laita kattilaan ja anna kiehua noin viisi minuuttia. Tiputa tippa lakritsikinuskia kylmään veteen ja jos pysyy kiinteänä pallona niin valmista, muuten jatka keittämistä. Kaada valmis lakritsikinuski kylmän kakun päälle.

Pursotukset:

6 dl Flora vispiä
3 rkl tomusokeria
3 tl vaniljasokeria

Kukat tehty värjätystä sokerimassasta.

Syksykakku

7 munaa
2½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, noin 7 minuutin ajan. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa alatasolla 40 minuuttia.
Kostutus:
3dl maitoa
3tl vaniljasokeria

Täyte:
4 dl Flora vispiä
200g vaniljatuorejuustoa
1-2 banaania viipaleina
n.300g mansikoita soseeksi
1rkl sitruunamehua
1tl sokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää tuorejuusto. Laita ensimmäiseen väliin mansikkasosetta ja puolet vaniljakermasta. Toiseen väliin laita ensin vaniljakerma ja sen päälle viipaloidut banaanit. Sekoita sitruunamehu ja sokeri sekaisin ja laita esim.pullasudilla banaanien päälle tummentumisen estämiseksi.

Kinuskipäällinen:
2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria
nokare voita

Keitä kattilassa niin kauan että seos sakenee eli noin 10 minuuttia. Tiputa tippa kinuskia lasilliseen kylmää vettä ja jos tippa hajoaa niin keitä lisää mutta jos pysyy pallona niin kinuski on valmista. Lisää nokare voita kiiltoa antamaan.

Pursotukset:

6 dl Flora vispiä
3 rkl tomusokeria
3 tl vaniljasokeria

Koristeet tehty pastaväreillä värjätyllä sokerimassalla.

Jeremy 3 v.

7 munaa
2½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, noin 7 minuutin ajan. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa alatasolla 40 minuuttia.

Täyte:
n. 300 g appelsiinimarmeladia
4 dl Flora vispiä
200 g appelsiinituorejuustoa
2 rkl sokeria

Kostutukseen appelsiinituoremehua

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää tuorejuusto ja sokeri.
Levitä kostutetun pohjan päälle ensin kerros appelsiinimarmeladia ja sitten appelsiinikermaa. Toista sama toisessa välissä.

Pursotukset:
5 dl Flora vispiä
2 rkl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria

Kuva maalattu pastaväreillä sokerimassalle.

Transformers-kakku

Kakku on gluteeniton.

6 munaa
2 dl sokeria
2 dl gluteenittomia jauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää siivilän läpi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Voitele ja jauhota kakkuvuoka (halkaisija 24cm) gluteenittomilla jauhoilla. Paista 175 asteessa alatasolla 40 minuuttia.

Kostutus mansikkamehulla.

Täyte:
4 dl Flora vispiä
2 dl soseutettua mansikkahilloa
1 prk vaniljarahkaa

Vatkaa kerma vaahdoksi ja jaa kermavaahto kahteen osaan. Sekoita toiseen puoleen vaniljarahka ja toiseen mansikkahillo.

Päällinen tehty sokerimassasta ja kuva maalattu pastaväreillä.

Pursotukset:
4 dl Flora Vispiä
2 rkl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria

Juhannuskakku

6 munaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munia ja sokeria n. 6 minuutin ajan. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista alatasolle 175 asteessa 35min.

Kostutus mansikkamehulla

Täyte:
Mansikka-raparperiseos:
n.250 g raparperia
n.200 g mansikoita
1 dl vettä
1 ½ dl sokeria

Laita kaikki ainekset kattilaan ja anna kiehua n. 10 minuuttia jotta nesteet hiukan haihtuvat. Tämän voi tehdä jo edellisenä päivänä jotta sose ehtii hiukan kiinteytyä.

Vaniljavaahto:
1 prk Flora vispiä
200 g vaniljatuorejuustoa
2 rkl sokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää tuorejuusto sekä sokeri.

Laita kostutetun kakun väliin ensin puolet mansikka-raparperisoseesta ja sen päälle puolet vaniljavaahdosta. Toista sama toisessa välissä.

Päällinen:
mansikoita
mansikkamehusta tehty kiille hyytelösokeripakkauksen ohjeen mukaan

Pursotukset:
4 dl Flora vispiä
2 rkl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria

Ristiäiskakku

6 munaa
2 dl sokeria
2 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää siivilän läpi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Voitele ja jauhota kakkuvuoka (halkaisija 24cm) gluteenittomilla jauhoilla. Paista 175 asteessa alatasolla 40 minuuttia.
Kostutus vaniljamaidolla (maitoa 2dl + 2tl vaniljasokeri)

Sitruunakiisseli ja vaniljakermarahka:

Sitruunakiisseli:
3 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
2 dl vettä
1 ½ dl sitruunamehua
3 keltuaista
75 g margariinia tai voita

Sekoita kaikki ainekset kattilaan ohjeen mukaisessa järjestyksessä. Laita kattila liedellä ja sekoita vispilällä koko ajan niin kauan että seos sakenee kunnolla. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä.

Kerma-vaniljarahka:
4 dl Flora Vispiä
2 prk vaniljarahkaa
½ dl vaniljakreemijauhetta

Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita kaikki ainekset keskenään.

Laita molempia täytteitä päällekkäin kumpaankin väliin.

Pursotukset:
4 dl Flora vispiä
2 tl vaniljasokeria
1 rkl tomusokeria

Koristeet tehty sokerimassasta.

Suklaa-appelsiinikakku

Kakku on gluteeniton.

6 munaa
2 dl sokeria
2 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää siivilän läpi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Voitele ja jauhota kakkuvuoka (halkaisija 24cm) gluteenittomilla jauhoilla. Paista 175 asteessa alatasolla 40 minuuttia.
Kostutus:
n.2 dl appelsiinitäysmehua

Täyte:
n.4 dl appelsiinimarmeladia
4 dl Flora vispiä
2 pkt Pirkka appelsiinituorejuustoa

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää sekaan appelsiinituorejuusto.

Laita kostutetun pohjan päälle ensin ohut kerros marmeladia ja sen päälle appelsiinikermaa.

Pursotukset suklaamoussella:
4 dl Flora vispiä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 munaa
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 levy Fazerin sinistä suklaata

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää tuorejuusto. Vatkaa toisessa astiassa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vaahdot keskenään. Lisää viimeiseksi sulatettu suklaa.

Koristeet tehty sokerimassasta.

Marianne-mansikkakakku

Kakkupohja:
7 kananmunaa
2½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää varovasti keskenään sekoitetut kuivat aineet. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka (halkaisija 26cm). Paista kakkua 175 asteessa alatasolla 40 minuuttia.

Kostutus:
2-3 dl mansikkamehua

Täyte:
300 g mansikoita
1 dl hillosokeria

Laita kattilaan mansikat ja hillosokeri. Keitä noin 10 minuuttia. Soseuta mansikat soseeksi. Anna jäähtyä.

3 ½ dl Flora vispiä
1 ps marianne-crushia

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää marianne-crush.

Laita kostutetun pohjan päälle ensin puolet mansikkahillosta ja sitten puolet mariannevaahdosta. Toista sama toisessa välissä.

Päällinen:
130 g maitosuklaata
¾ dl kuohukermaa

Paloittele suklaa lautaselle ja sulata mikrossa miedolla lämmöllä välillä sekoitellen.
Lämmitä kerma kattilassa. Kerma ei saa lämmetä kiehumispisteeseen, mutta sen on syytä olla selvästi kättä lämpimämpää. Testaa tarvittaessa sormenpäällä lämmityksen edetessä. Ota kattila liedeltä ja kaada suklaasula joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Laita lopuksi sekaan vielä nokare voita kiiltoa antamaan. Kaada kuorrute kakun päälle.

Pursotukset:
4 dl Flora vispiä
2 rkl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria

Pikkumyy-kakku

Gluteeniton kakku. Tämä kakku oli taas vaihteeksi sellainen epäonnenkakku mutta sain sen onneksi valmiiksi. Ongelmia oli pohjan, täytteen ja päällisen kanssa. Onneksi noilla kukilla voi aina paikkailla reikiä. Peloistani huolimatta sain siitä hyvää palautetta.

7 munaa
2½ dl sokeria
2 dl gluteenittomia jauhoja
1 dl perunajauhoja
1½ tl leivinjauhetta

Kostutus:
½ dl sitruunamehua
1 ½ dl vettä
1 rkl tomusokeria

Täyte:
½ dl sokeria
½ dl perunajauhoja
5 dl maitoa
2 keltuaista
5 dl kuohukermaa
1 rkl vaniljasokeria

300 g vadelmia
1 dl hillosokeria

Kuorrutus:
500 g vaaleanpunaista sokerimassaa
tomusokeria

Valmista vadelmahilloa jo edellisenä päivänä jos mahdollista. Laita vadelmat ja hillosokeri kattilaan ja anna kiehua noin 10 minuuttia. 

Sekoita kattilassa sokeri ja perunajauhot. Lisää maito ja keltuaiset. Kuumenna liedellä vispilällä sekoittaen, kunnes kiisseli sakenee kunnolla. Anna jäähtyä. Voit nopeuttaa jäähtymistä laittamalla kattilan kylmään vesihauteeseen.

Mittaa kulhoon kuohukerma ja vaniljasokeri. Vatkaa vaahdoksi. Sekoita joukkoon jäähtynyt maitokiisseli.

Sekoita kostuke sitruunamehusta, vedestä ja tomusokerista.

Laita ensimmäinen pohjalevy tarjoilulautaselle. Kostuta ja levitä päälle puolet vadelmahillosta ja vaniljakreemiä. Toista sama toisessa välissä. Vaniljakreemiä jää jonkun verran yli kun ohje on otettu prinsessakakun täytteestä enkä viitsinyt alkaa pienentämään sitä.

Kauli marsipaani tomusokeroidulla alustalla ohueksi levyksi. Nosta kakun päälle ja tasoittele reunat. Leikkaa ylimääräinen marsipaani reunoilta pois. 

Kukat ja kuva tehty sokerimassasta.

Spiderman-kakku

Kakku on gluteeniton.

4 munaa
2 dl sokeria
1 dl gluteenittomia jauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää siivilän läpi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Voitele ja jauhota kakkuvuoka (halkaisija 24cm) gluteenittomilla jauhoilla. Paista 175 asteessa alatasolla 40 minuuttia.

Täyte:
4 dl Flora vispiä
1½ dl mansikkahilloa
200 g vaniljatuorejuustoa


Vatkaa kerma vaahdoksi ja jaa se kahteen osaan. Sekoita toiseen osaan mansikkahillo ja toiseen vaniljatuorejuusto.

Kostutus vaniljamaidolla (2 dl maitoa + 2 tl vaniljasokeria)

Kuva tehty sokerimassasta.

Pursotukset:
4 dl Flora Vispiä
2 rkl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
sinistä pastaväriä