Tankkikakku

Pohja:
7 munaa
2½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Kostutus vaniljamaidolla:
3dl maitoa
3 tl vaniljasokeria

Vadelma- ja suklaamoussetäyte:

2 prk Flora vispiä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 munaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
300 g vadelmia
200 g maitosuklaata

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää tuorejuusto. Vatkaa toisessa astiassa munat ja sokerit vaahdoksi. Sekoita vaahdot keskenään ja jaa kahtia. Lisää toiseen vadelmat ja toiseen sulatettu suklaa.

Pursotukset:
5 dl Flora vispiä
200 g maitosuklaata sulatettuna

Kuva maalattu pastaväreillä sokerimassalle.

Voileipäkakku hautajaisiin

1 pkt moniviljapaahtoleipää
1 pkt vehnäpaahtoleipää

Täyte:
3dl Flora vispiä
suolaa, valkopippuria
2 rkl majoneesia
n. 200 g kinkkua
n. 75 g meetvurstia
1 rkl kurkkusalaattia

Leikkaa leivistä reunat pois.
Vaahdota kerma vaahdoksi ja mausta se. Pilko kinkku ja meetvursti ja lisää ne vaahdon sekaan muiden ainesten kanssa. 5 leipää per kerros ja kerroksia tuli 4.
Kostutus lihaliemellä (5 dl vettä + ½ lihaliemikuutio)

Päällinen:
5 dl Flora vispiä vaahdotettuna
suolaa, valkopippuria
3 rkl majoneesia

kinkkua
kirsikkatomaattia
persiljaa

Jouluinen juustokakku

Tälläisen kakun tein meidän joulukahvipöytään. Ohje löytyy Kinuskikissan blogista eli täältä .

Hautajaiskakkuja

Pohja:
7 munaa
2½ dl sokeria
2½ dl gluteenittomia jauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Kakku 1
3 dl Flora vispiä
3 dl vadelmahilloa

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää hillo sekaan.

Kostutus:
n. 2-3dl vadelmamehua

Kakku 2

3 dl Flora vispiä
1 ps Marianne-crushia
mansikoita palasina

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää Marianne-crush. Laita kostutetun kakun väliin ensin puolet vaahdosta ja laita mansikan palasia siihen päälle. Toista toisessa välissä.

Kostutus:
n. 2-3 dl mansikkamehua

Päällinen yhteen kakkuun:
2 dl kuohukermaa
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
nokare voita

Keitä kattilassa niin kauan että selvästi sakenee, noin 5 minuuttia. Lisää nokare voita kiiltoa antamaan.

Pursotukset yhteen kakkuun:
5 dl Flora vispiä
3 rkl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria

Koristeet tehty sokerimassasta.