Mustikkapiirakka

Tällä ohjeella teen yleensä kaikki marjapiirakat, marjat vain vaihtuvat.

2 munaa
1 ½ dl sokeria
2 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
100 g sulatettua voita tai margariinia

Pinnalle:
3 dl mustikoita tai muita marjoja
sokeria oman maun mukaan

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä rasva. Voitele ja korppujauhoita piirakkavuoka ja laita taikina siihen. Lisää mustikat ja pinnalle vielä hiukan sokeria. Paista 200 asteessa keskitasolla n. 30 minuuttia.