Äitinalle-kakku

Tämä kakkukuva oli tyttäreni oma toive, joka tuli hänen 5-vuotis synttäreilleen.  Täytteeseen piti miettiä jotain mistä lapsivieraatkin voisivat tykätä, joten päädyin tähän (Ohje on Kinuskikissalta). Kuvissa näyttää, että olisi kaksi eri kakkua kun kerma näyttää eri värisiltä mutta vika oli vaan valokuvaajassa.

7 munan vaalea kakkupohja

Kostutus vaniljamaidolla (2 dl maitoa + 1 tl vaniljasokeria)

Täyte:
500 g mansikoita
5 dl mansikkakermaa
1 prk rahkaa
1 dl vaniljakreemijauhetta
3 rkl sokeria

Soseuta mansikat. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita kaikki ainekset keskenään.
Päällä pastaväreillä maalattu marsipaanilaatta ja pursotukset mansikkakermaa sekä vihreäksi värjättyä Flora vispiä.