Suklaakeksit n. 30 kpl

Toiveena oli suklaakeksejä ja tämä oli parhaimman kuuloinen ohje minkä löysin. Kaikissa ohjeissa käytetään tummaa suklaata mutta kotiväki tahtoi tavallista maitosuklaata, joten toivomus toteutui. Päätin tehdä tupla-annoksen, että ei tarvitse jatkuvasti tehdä mutta se oli virhe. Taikina oli niin kuivaa, että taikinakone ei jaksanut pyörittää sellaista määrää. Tässä teille se perusohje.
Tämän ohjeen löysin Kotikokki.net nimimerkillä Mei.

125 g voita
3 dl sokeria
2 munaa
4 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 levy suklaata

Sekoita sokeri ja voi keskenään. Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Tee taikinasta epämääräisiä kasoja pellille leivinpaperin päälle. 9 kpl / pelti tai jos tahtoo pienempiä niin sitten 12 kpl / pelti. Paista 175 asteessa keskitasolla 15 minuuttia.