Jauhelihapiirakka

Tämä ohje on sovellettu itse. Idean sain syötyäni ystäväni tekemää vastaavanlaista piirakkaa mutta tarkkaa ohjetta ei ollut.

2 torttulevyä kaulittuna piirakkavuoan pohjalle

Täyte:
400 g jauhelihaa
1 sipuli
1 pss Taco spice mix original-mausteseosta
1 dl vettä

Paista jauheliha ja sipuli. Lisää mausteseos ja vesi. Anna paistua n. 5 minuutin ajan. Levitä täyte pohjan päälle.

Päälle:
200 g ruohosipulituorejuustoa
½ dl maitoa
1 muna
2 dl juustoraastetta
1 tomaatti

Sekoita tuorejuusto, maito, muna ja puolet juustoraasteesta sekaisin. Levitä tasaisesti jauhelihatäytteen päälle. Ripottele loput juustoraasteesta piirakan pinnalle ja halutessasi lisää myös muutama tomaattiviipale.  Paista 200 asteessa keskitasolla 30 min.