perjantai 30. joulukuuta 2011
Sitruuna-mansikkaleivokset 9 kpl
TAIKINA:
2 ½ dl vehnäjauhoja
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
125 g huoneenlämpöistä voita
PÄÄLLE:
3 kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 sitruunan kuori ja mehu
TARJOILUUN:
tomusokeria
mansikoita
Vatkaa taikinan ainekset nopeasti sekaisin. Painele taikina piirasvuokaan (20 x 25 cm). Paista pohjaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
Vispaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon vehnäjauhot ja situunan raastettu kuori ja mehu.
Ota pohja uunista ja kaada munaseos esipaistetun pohjan päälle. Jatka paistamista 10 minuuttia.
Leikkaa paistos annospaloiksi täysin jäähtyneenä. Siivilöi leivosten päälle tomusokeria juuri ennen tarjoilua ja nosta mansikka päälle.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti