Kardemummakakku

2 kananmunaa

3 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

4 tl leivinjauhetta

2 tl kardemummaa

3 dl kiehuvaa vettä

200 g voita sulatettuna

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kuivat aineet. Kiehauta vesi ja kaada se hitaasti taikinan sekaan. Lisää viimeiseksi sulatettu voi. Voitele ja korppujauhota rengasvuoka. Paista kakkua 175 asteessa n. 40 minuuttia.