Vadelmapiirakka

Pohja:
100 g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
1 ½ dl kauraleseitä
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
3/4 dl maitoa

Päälle:
4 dl vadelmia

Muruseos:
50 g margariinia sulatettuna
3/4 dl sokeria
2 dl kauraleseitä

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa. Voitele piirakkavuoka ja "jauhota" se kauraleseillä. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja levitä vadelmat päälle.
Valmista muruseos sekoittamalla ainekset sekaisin keskenään. Murusta seos vadelmien päälle. Paista piirakkaa 200 asteessa 35 minuuttia.