Cheesecake-ruudut

150 g voita
50 g tummaa suklaata
1 dl kaakaojauhetta
3 munaa
3 dl sokeria
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Tuorejuustotahna:
200 g Philadelphia-juustoa
1 keltuainen
3 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Sulata voi ja sekoita joukkoon suklaa ja kaakaojauhe. Anna jäähtyä.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää voiseos ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Sekoita keskenään tuorejuusto, keltuainen, sokeri ja vaniljasokeri.
Kaada ruskea taikina leivinpaperoidulle uunipannulle ja levitä tuorejuustotahna sen päälle. Kuvioi pinta haluamallasi tavalla. Kypsennä kakkua uunin alatasolla 150 asteessa 30-35 minuuttia. Anna jäähtyä ja leikkaa ruuduiksi.