Tiia 6v.

Kakku on gluteeniton.

6 munaa
2 dl sokeria
2 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 dl perunajauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, noin 6 minuutin ajan. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi hyvin sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja gluteenittomilla jauhoilla jauhotettuun vuokaan (halkaisija 26cm). Paista 175 asteessa alatasolla 35 minuutin ajan.
Kostutus:
2-3 dl vadelmamehua

Täytteet:

1 prk Flora vispiä
200g vaniljatuorejuustoa
200 g vadelmia
1 dl sokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää muut ainekset.

1 prk Flora vispiä
200g Fazerin sinistä

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää sulatettu suklaa.

Päällinen tehty sokerimassasta.

Pursotukset:
5 dl Flora vispiä
2 tl vaniljasokeria
2 rkl tomusokeria
keltaista pastaväriä