Synttärikortti ukille lapsenlapsilta

Tarvikkeet:
sormivärejä
aaltopahvia
kartonkia
huopakangasta

Pääsiäiskakku

Tämä kakkuohje on kopioitu suoraan Kinuskikissalta. Nimi on kyllä sitruunakakku mutta muutin nimen pääsiäiskakuksi.

Taikina:
1 sitruunan kuori ja mehu
225 g voita
2 ½ dl sokeria
3 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
Koristelu:
1 ½ dl tomusokeria
1 rkl sitruunamehua tai sitruunamehutiivistettä
keltaista elintarvikeväriä
pinkkejä pääsiäiskaramelleja

Voitele ja korppujauhota kahvikakkuvuoka (tilavuus n. 2 litraa).

Pese sitruuna ja raasta kuori. Purista sitruunamehu.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita munat joukkoon yksitellen vatkaten. Lisää kuoriraaste.

Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen sitruunamehun kanssa.



Kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa uunin alatasolla n. 45 minuuttia. Varmista kypsyys paistotikulla ennen kuin otat kakun uunista.

Anna seistä vuoassa hetken aikaa ennen kumoamista. Jäähdytä ennen koristelua.

Sekoita tomusokerin joukkoon sitruunamehu. Värjää elintarvikevärillä keltaiseksi. Valuta kuorrutetta kakun päälle ja kiinnitä siihen karamelleja

Suklaamunakuppi

Onpas vaikeaa nimetä askarteluja. Tähän siis pääsiäispupu voi laittaa suklaamunan odottamaan lapsen heräämistä pääsiäisaamuina.

Tarvikkeet:
valkoista aaltopahvia (tai tavallista pahvia)
erivärisiä kartonkeja
vanua
pahvirulla (esim. vessapaperi)
liimaa
sakset
musta tussi

Pääsiäiskoriste ikkunaan

Harjoittelua 2-vuotiaan tytön kanssa. Kokeiltiin saksien käyttöä mikä ei vielä oikein onnistunut joten jäljelle jäi sitten liimaaminen. Ensimmäistä kertaa mukana askartelussa ja oli innoissaan kun pääsi levittämään liimaa.

Synttärikakku 2-vuotiaalle tytölleni

Kakkupohja:

7 kananmunaa
2½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää varovasti keskenään sekoitetut kuivat aineet. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Paista kakkua 175 asteessa alatasolla 40 minuuttia.

Mustikkatäyte:
2 ½ dl mansikkakermaa
2 ½ dl mustikoita
2 rkl vaniljakreemijauhetta

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää mustikat sekä vaniljakreemijauhe.

Kostutus: Spite

Sitruunatäyte:
2 dl Flora vispiä
1 prk sitruunarahkavalmistetta
2 rkl sitruunamehua
2 rkl sokeria

Vatkaa kerma vaadoksi ja lisää muut ainekset.

Päällinen:
130 g maitosuklaata
3/4 dl kermaa

Sulata suklaa esim. mikrossa miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Lämmitä kerma kuumaksi, ei kiehuvaksi. Sekoita suklaa kerman sekaan ja sekoita niin kauan että tulee tasaista. Kaada kakun päälle.

Pursotukset tehty mansikkakermalla ja koristeet sokerimassasta.