Peruspullataikina:
2 ½ dl maitoa
3/4 tl suolaa
3/4 dl sokeria
2 tl kardemummaa
1 muna
1 ps kuivahiivaa
6-7 dl vehnäjauhoja
75 g margariinia
Voitelu kananmunalla ja pinnalle raesokeria
Lämmitä maito +42 asteiseksi. Sekoita maidon sekaan suola, sokeri, kardemumma, muna ja hiiva sekoitettuna pieneen jauhomäärään. Lisää loput jauhot ja rasva. Anna taikinan kohota ½ tuntia. Leivo tavallisia pikkupullia ja paista 225 asteessa keskitasolla 10-15 minuuttia.
Väliin hilloa ja kermavaahtoa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti