½ kääretorttupohja (ohje löytyy täältä)
½ l vaniljajäätelöä
1 pss marjasekoitusta (mustaherukka, mansikka, vadelma)
Marenki:
4 valkuaista
4 rkl sokeria
Laita laakean uunivuoan pohjalle kääretorttulevy. Pohjan päälle viipaloitu jäätelö ja sulaneet marjat.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Marengin pitäisi pysyä kulhossa, vaikka sen kääntää nurinpäin. Lisää sokeri ja vatkaa vielä hetki.
Laita marenki marjojen päälle niin, että ei jää mitään aukkoja. Paista uunissa 275 asteessa keskitasolla 3-4 minuuttia, kunnes marengin pinta saa väriä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti